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女人气色不好吃什么? m# F' @! z* ~, L6 R5 }
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8 ^ m( J) n1 M7 m& u( f, r吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 ?4 ~, u' Y7 s0 v" P7 g
1 } R9 t: t7 i- I' V* `' W9 f" S 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! x8 u# g4 ?# Z" R
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:/ }3 O' d, }4 j o% w
: e6 A* g" q+ l$ u4 ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 C% l# H& e1 g8 J6 N7 c
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奶黄香粥$ H- \2 x, F4 c7 u- n+ V
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ h$ T6 H' ]- `# g1 I
3 A6 C \0 M+ |2 d 配料:冰糖适量。7 _4 S" }0 p p" T! R5 s- y
& G, D* r+ t X7 C9 J( L. n1 |$ h 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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) _' \/ c2 q# T1 v) |) s3 d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ u+ f0 h, ~+ J3 J8 `4 |+ t
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功效:清热润燥、养血调经。
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' A9 u* G9 j V: k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% s# V, h8 W, I& F! z 属阳虚体质者:% c$ j; }/ z, E m1 x' u
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" \1 p4 `9 _: W( B7 D( e Q, F
4 G9 i8 m* |+ H3 H+ S! F, _! b 黑糯米粥
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6 s$ k% \& a, W( s. M 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 r7 Q F+ I$ r
* P! H4 w- n# r4 @7 A5 V 【配料】红糖适量3 g( q" c# Y& a0 ^8 ]$ G+ V
$ j) s7 h* P$ q 【制作方法】2 s6 a Q w" x& L- ~) F& x
8 W, F: v# \" e 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ q2 d% j% p& l0 ^; n! p, A
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【功效】温肾健脾补血调经( }" p& R. i( B9 i- n
8 n/ C+ y+ J" y, D2 o4 p& [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, }; F: A2 V: g- ~+ k( ^( U4 l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 K9 u; d" S7 w$ G2 |6 S4 d, K9 o* k
4 _. w: k7 ?! t7 m2 N' A 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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. m0 E) ~* S# _4 O) d; z+ t; D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 a; i, u/ `) x7 n: f; O x/ d
' t/ {" H- q2 {1 k. ^/ T! z5 x% k7 w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: ]8 @5 F( V$ c8 T6 @9 D$ Y O3 u" ?
/ Q$ `9 g! Q: ~. C/ c- M 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: z6 s9 h: {& k9 M& `
) Q0 l2 T4 d; P8 u; w/ @0 j% b. X7 h 【制作方法】! |! Y9 W/ q5 ?" S' X
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莲藕洗净,切块待用。; r# G3 g- e! Z% X3 M' C
; o/ D5 t) y5 x4 ?3 O% Z7 i 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 r6 l8 Q; t4 i- }( O" Q
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【功效】滋阴清热凉血止血' \7 O5 C7 K1 ~( }4 L6 s# k
4 J" C2 C1 e J' O 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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6 H8 Z, W; c6 V5 x. B0 Y5 u* \ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ O! R. f$ E; X5 }/ o! E! H 山药栗子猪肚煲& ~4 D8 [6 a, w% d: E& u) e& J" O
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 e0 f& A* d* P) V0 I3 q
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【配料】生姜料酒精盐适量8 Z- C( ?/ U9 K! g' Q
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【制作方法】
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- A' [4 W7 u. I2 z# W6 z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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G1 X) Z1 Y8 S9 v6 J1 y 栗子去皮洗净待用。
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1 ^: Y0 }- U* S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 p* G2 D" w$ V+ h
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【功效】健脾和胃益肾调经+ `; y$ w7 I' W4 |
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% @" \9 M+ X4 W2 L; r3 R
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 L- |7 D( q, b& i# R D* |7 X7 \ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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) E3 n6 o% c7 Q$ o" i2 A f; t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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